準備材料:

 

1.羊肋排(法式羊肩)

2.羊排調香料

3.無鹽奶油

4.黑胡椒醬或磨菇醬

 

 

操作方法:

先將冷凍之羊肋排於營業前一天置於冷藏退冰,可於客人點餐時再沾取羊排調香料(依各地口味適量

沾取調香料之多寡,亦可用椒鹽罐裝調香料,用撒的方式操作),平底鍋裡置少許奶油,再將沾了調香料的

羊肋排置於鍋中煎至熟即可(亦可使用烤箱製作),擺盤後淋上醬料即可出餐.

 

 

      若有任何疑問請電洽0977247375(美味低價創業好幫手-大余)或於部落格留言即可

                         我們有提供免費試用品讓大家試用(需酌收運費120)

文章標籤
鐵板燒 羊排 原料工廠 原料供應

輕鬆創業美味生活 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()