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排骨:

排骨6公斤.
特香嫩排粉600克.
   冷水600克.
   金蘭純釀醬油200克,

排骨醃漬5小時以上.

入鍋油炸前再沾麵包粉拌勻輕壓後即可入鍋油炸.

油炸時間依肉的厚薄自行斟酌.

 

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